中信月刊

【愛中生活】

烹飪樂

娃  柔

出國前，有時母親去父親診所幫忙，我就成了家中的大廚；用心烹煮的家常菜，家人吃得齒頰留香。

由台至美念研究院，曾與中國友人照著食譜，烹煮中國菜餚，邀請老美、老外同學齊聚一堂，品嚐中國菜、喝中國茶、聽中國音樂，賓主盡歡。也曾烹煮滿桌菜餚，請查經班的十多位友人共享，不亦樂乎。

婚後遇到烹飪高手，我成了洗碗、洗菜及打雜的助手。丈夫在出國前，很少進廚房，婆婆燒得一手廣東菜，他飯來張口。他在美東念研究院時，曾到餐館打工，手腳俐落的他，由洗碗、切菜升為炒菜的廚子。大廚看他唸書辛苦，還想介紹他到波士頓的餐館當廚子。

那時丈夫與幾位老中同住，由他掌廚，其他人輪流洗碗。一次期中考後，龍蝦大減價，他為室友烹煮龍蝦大餐。龍蝦一隻、一隻地炒，先將牠切塊，將碎肉、蔥、薑、蒜爆香後，再與龍蝦大火快炒，室友們端盤排隊等候。聽丈夫講這段有趣的往事，口水都要流出來了。

烹煮一盤滋味鮮美、賞心悅目又價格低廉的菜餚，要有營養師的知識，經濟學家的頭腦，藝術家的眼光及數學家的估計；煮菜時，對著鍋子唱詩及禱告，一定好吃！

這些年來，丈夫與我忙著準備「靈筵」，他準備講道及教課的講章，我寫靈修小品，已很少下廚烹煮了。看到會友靈命健壯，我們就好喜樂；我們的身體需要食物，靈命更需要靈糧的餵養。